Cafeterias de especialidad en Ciudad de Mexico
Escena densa: desde tuestes artesanales hasta brunch con filtro de temporada.
Claves
- Variedad de procesos en carta.
- Baristas formados en servicio sensorial.
Ruta corta
- Prueba un mismo origen en espresso y V60.
- Pregunta por microlotes de Oaxaca o Veracruz.